原标题：你吃的鱿鱼,或许来自秘鲁
25岁的张家铭在渔船起航前,再次拥抱母亲。
齐鲁晚报9月8日讯（记者 李娜） 7日上午，汽笛长鸣，4艘鱿钓船从烟台渔业公司码头起航，驶往南美洲秘鲁进行鱿鱼作业。这4艘渔船是今年建造完成的，约150名船员大约一个月的时间到达目的地，2年后回烟。
儿行千里母担忧，7日，73岁的于老太太，在送儿子上船时，不停抹眼泪。“这是他第一次离开家去那么远的地方，虽然他40岁了，我还是很担心。”于老太一开口说儿子又哭了起来。母亲送儿子，妻子送丈夫，孩子送爸爸……当天，烟台渔业公司码头聚集了各地前来送行的人，船员登船，送行的家人挥手泪别。
记者从烟台市海洋渔业公司了解到，“长顺6号”到“长顺9号”四艘鱿钓船，是烟台海洋渔业公司首批新建的远洋专业鱿钓船。船长66米，宽10米，船重近1000吨，船上装有先进的鱿钓机和冷冻设备。这4艘远洋渔船的建造已经达到了欧盟标准，钓上的鱿鱼简单加工，经过重金属检验设备检验合格，就可以直接销售到欧盟等国家了。
“妈，别哭了，回去吧，我没事。”在长顺6号和7号起航时，8号船上的船员张家铭从船上跑下来，给妈妈擦了擦眼泪，并一把抱住妈妈。“好儿子，好好干，一定记住，安全第一。”妈妈这一句话，来回叮嘱了好几遍。直到有人催促，这个25岁的小伙子才离开妈妈登上渔船。
“我儿子特别懂事，海上很苦，但是他从来没抱怨过，这是第三次出海了。”张家铭妈妈说，儿子比同龄人更体贴家人，这让她很欣慰，在家待了10多个月，做妈妈尽量做儿子最爱吃的东西给他吃。
船员生活 隔两三个月 才打次电话
老郭是长顺9号鱿钓船的大副，别看只有40出头，他已经从事远洋工作20个年头了。他将和船员们开始两年“黑白颠倒”的生活。除了工作，这生活是什么样子的？我们来听他讲一讲。
“我们钓鱿鱼完全是在夜间作业，因此去到秘鲁，首先要把作息时间调整好。”老郭说。作息时间调整好，不算是难事，作为大副他要考虑的是，如何配合船长保证船员的安全和提高鱿鱼的产量。
船上年轻人多，离开陆地生活，时间久了难免会有孤独感，会想家。一般情况下，船员们两三个月甚至更久才和家人联系一次。“退回到20年前，10年前，我们还是主要以写信为主和家人联系，现在有卫星电话和电子邮件可以用，但是费用太高，仍然无法随意联系。”老郭说。
船上钓鱼 钓鱼用灯光 不是用鱼饵
钓鱿鱼是不是和在海边钓鱼一样？而去秘鲁钓过鱿鱼的船员会告诉你，钓鱿鱼不和海钓是两回事，钓鱿鱼不用鱼饵，用的是灯光。鱿鱼具有趋光性，渔船上周边挂着的一个个大灯泡就是营造光亮的。每艘船上有超过150个聚光灯，每个灯的在2000-3000瓦。
钓鱼的鱼钩和普通鱼钩不同，它上面有一个“夜光豆”,当鱼钩下垂到海里，鱿鱼被灯光吸引，将鱼钩“抱”住，这时候鱿鱼缠在鱼钩上就无法脱身了。
鱿鱼钓上来之后，先到船两舷的流鱼槽内。利用强大的水流，鱿鱼会被冲到船舱加工间的鱼槽中，船员冲洗鱿鱼并包装，利用传送带进入速冻间。速冻后，鱿鱼要经过金属探测器检测，检测合格的鱿鱼会被放入冷藏库储藏起来，冷藏库可以储存1000吨货物，当达到一定数量后，将有专门的运输船将鱿鱼转运出去。或者直销欧美国家，或者运回国内进行深加工。
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