近日，曲阜市工商局执法人员来到曲阜师范大学，组织曲师大西公寓内的全体食品经营业户开展创建国家卫生城曲阜市知识教育培训活动。
工商执法人员对照《创建国家卫生城曲阜市行业卫生标准》和食品商店、批发部、超曲阜市卫生标准，向广大食品经营业户详细讲解食品经营相关证照规定，食品原料及制成品的存、摆放要求，食品从业人员卫生及操作要求等。同时曲阜市工商局严格按照《创建国家卫生城曲阜市行业卫生标准》，督导食品经营业户进行搬家式清扫整改，并将全部食品经营业户划定包保责任人，确保食品经营户创卫整改工作落实到位。创卫知识教育注重理论联系实际，并紧贴创卫考核验收标准，使广大经营户深受教育和启发，纷纷表示回去后要严格按照创卫相关标准落实好食品安全整改工作。
（马耀东孔磊）
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