“学儒家文化精华，品圣地济宁食品”。11月27日至12月3日，济宁市政府把儒家文化的舞台搭到了上海豫园商城。儒家文化长廊展、现场雕刻表演、孔子六艺艺术团的精彩演出、济宁食品产业宣传片展放，让上海市民和国内外游客从一个精彩视角上了解济宁。51 家食品企业的 400多种名优特新产品集中亮相，更让济宁绿色、有机、安全、健康的食品生产理念，点燃了上海食品市场。
27日， “孔孟之乡·济宁文化推广周暨食品展销会”的现场表演，让老城隍庙广场更加热闹。《孔子乐舞》、唢呐吹奏等原汁原味的济宁文化吸引了众多观众;栩栩如生的孔子木雕像前，拍照的游客络绎不绝;孔府大成殿和竹简论语引得中外游客驻足观赏，充分展示了儒家文化的深厚底蕴。
精心搭建的展位上，全是代表济宁形象的名特优食品。人民大会堂专用产品、中华名牌菱花味精，又新增了系列调味品，绿色有机大米、面粉等产品;三百年历史的“中华老字号”玉堂酱园，既有传统酱菜现场品尝活动，也有合资的浓缩鸡汁;兖州绿源食品结合上海市民口味，开发的休闲一派鸭制品让人胃口大开;山东美晶米业六大系列绿色、生态大米让上海市民又多了新的选择;微山湖系列龙缸松花、麻鸭、双黄鸭蛋、菱米、鱼类制品琳琅满目;孔府家酒、心心酒业等中国历史名酒、特色酒醇香浓厚;汶上芦花鸡成了“金凤凰”，大束褐菇在西方有“素牛排”美誉;泗水花生、干果打出了山区绿色健康食品赢得上海市民好评;产自金乡的大蒜素、大蒜油、大蒜多糖等产品，做足了保健功能文章。
在玉堂酱园的展位前，销售部经理金业连告诉记者，玉堂酱园的产品85%销往北方。这次参展，我们专门根据南方市场调整了口味。每天品尝的人很多，带来的产品都不够卖了。我们已经与上海联华超市股份有限公司进行了对接，双方都有合作的诚意，争取早日打入上海市场，把玉堂做成全国的知名品牌。
菱花集团副总经理李秀峰正在展位前忙着招呼客户，记者问他参展的情况如何?他就高兴地打开了话匣子："光菱花集团就邀请了50家客商86人前来参加展销会。不到2天时间，已签订6亿多的销售合同，光与联华超市就签订了3642万元的订单。这种文化与经济结合的展销会，既提升了城市知名度，又宣传了企业和品牌，一次活动达到多赢的效果，希望市政府多为企业创造这样的机会。”
展销会上，我市与上海豫园商城、欧尚等知名企业进行了洽谈，扬州食品工业园等商家与济宁食品工业园签订了合资合作项目。市经济和信息化委员会主任岳根才告诉记者：“这次济宁食品工业园推介活动和企业合资合作项目成功签约，对我市食品工业发展是一次极大的推进，在上海豫园商城举办这样的活动，也是为我市食品生产企业发展创造机遇和搭建更高的平台。我们也将为入驻济宁的企业、项目提供一站式服务，标准化服务，使济宁成为创业的沃土和首选之地。”
近年来，市委、市政府从千亿级食品产业入手，积极谋划食品产业发展的新格局，探索行业发展的新路子。强化行业管理，抓好协会建设。成立了济宁食品产业协会，提出"产业发展靠联动、组织建设靠联建"的工作思路，创新营销模式，实现资源共享，建设上海研发中心，积极开拓上海食品市场，举办各种食品展销博览会，带动和促进了食品工业的跨越发展。现已拥有规模以上食品企业600余家，拥有中国名牌、中国驰名商标5个，全国农业产业化重点龙头企业3 家。到"十二五"末，济宁食品工业力争实现销售收入1300亿元。
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