宠物狗在用来盛餐具的筐子里喝水。
黑作坊内脏乱不堪，清洗出来的餐具未经消毒就送往饭店。
从饭店回收的餐具放在水池里冲刷一番，放在太阳下晒干后进行密封，就成了“消毒餐具”。9月28日，接到记者反映后，莱西市工商执法人员赶到莱西市烟台路88号 ，将藏在一家汽修厂院内的餐具消毒窝点取缔。据了解这里的餐具流向附近10多家饭店。
“消毒中心”拒绝参观
“我们这里有一家餐具消毒公司，与一家汽修厂一个院子，时常看到他们用水冲洗碗碟，然后进行密封，感觉这根本就不是消毒！”28日上午，记者闻讯赶到位于莱西市烟台路88号的一家汽修厂院内暗访。走进大院，在汽修厂对面有四个房间，门口摆放着10多筐碗碟，旁边还有三四箱筷子。大门口右侧悬挂着一块2米多高的提示牌，上面写着“谢绝参观”字样。
记者看到，在外面晾晒的餐具上苍蝇乱飞，不远处是一条臭水沟。屋里一女子正从水池里往外捞碗碟。
一男子走过来十分警惕地询问记者是干什么的，记者称是一家饭店的，该男子告诉记者：“餐具有偿使用，每套餐具收一元钱，需要时可送去，用完后再去取回，然后再送过去，用起来很省事！”记者提出想进去看看餐具消毒过程，被该男子拒绝，“没事就走吧，这里不能随便参观。”
加工车间竟有宠物狗
28日上午11时45分，莱西工商执法人员接到记者反映后赶到现场。面对执法人员询问，现场的一名男子和女青年称没有工商营业执照，也找不到老板。
“你们这里每天处理多少套餐具？”记者问洗碗的女子。“大约有1000套吧，都送往附近的饭店里了。”自称姓昌的女子说。
记者跟随执法人员走进这家名为“绿洁仕餐具消毒中心”的作坊，屋里污水横流，到处都是从餐具里倒出的食物残渣，弥漫着一股食物腐烂后的臭味。湿滑的地面上摆着20多个盛满餐具的筐子，里面盛满了水，一摞摞碗碟浸泡在水里。一只黑色宠物狗先是舔食地上的食物残渣，随后又到一只装餐具的筐子内喝水。
墙角的一个铁皮水池里，漂浮着食物残渣。“这个池子是用来洗刷餐具的，里面有84消毒液。”女青年说。
■查处 窝点已存在很长时间
28日下午2时，莱西市工商局依法查封了该黑窝点。29日，莱西工商部门介绍，他们正在对该窝点进行调查取证，由于无证经营，将没收以前非法所得，同时给予5000元以下罚款。
“今年4月7日和8日，我们在例行检查时就发现了这个窝点。”莱西市卫生局卫生监督所所长赵树民说，“由于从今年5月份开始，没有取得营业执照的餐饮具集中消毒加工点不属于卫生监督部门查处，就没有继续查处。”
赵树民告诉记者，检查时发现这个地方存在很多触目惊心的卫生问题：没有单独的洗刷间，烘干设备长度不够，导致烘干的碗碟很快出来，达不到消毒效果。另外，洗完后的碗碟不能落地，应该放在货架上摆放；不能用浑水反复洗刷，要用流动清水洗刷，同时不能放在外面露天晾晒，不仅容易招苍蝇，而且密封后起不到卫生效果，威胁饮食安全。
■延伸调查 低价抢客源冲击正规军
9月29日，记者采访了岛城多家星级酒店发现，各大酒店几乎都不使用一次性消毒餐具，而是自行消毒。
丽晶大酒店公关部经理赵萌告诉记者，考虑到市面上一次性消毒餐具的品质和美观程度不一，不符合星级酒店的形象 ，酒店配备了全套的消毒设施，在成本上不会增加。青岛饭店负责人也表示，为了保证消费者的饮食健康，该店一直坚持使用自己的消毒设施。
采访中，一些正规的餐具消毒公司负责人称，黑作坊对正规餐具消毒公司造成了很大的影响。青岛诚康餐具消毒有限公司的负责人刘经理说，黑作坊设备不到位，加工的餐具很不卫生，成本十分低廉，只有3毛钱的成本，但销售给饭店时，价钱就达到六七毛，很多饭店为了省成本 ，就订购黑作坊的一次性餐具，不利于消费者健康。
青岛佳和盛餐具消毒有限公司陈经理则称，受黑作坊的影响，他们的销量已经下降了三分之一。
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