据《新闻晨报》报道，近日，一位自称曾在多家超市工作过的网友在猫扑论坛上连续发帖，不点名曝光部分超市在食品卫生方面的黑幕，以次充好、二次包装、脏乱加工……种种行为让人看后心惊胆战。
出于对食品安全的担心，“曝光帖”引发持续关注，短短几天点击率已超过36万次。曝光帖曝光的超市食品问题到底有多少属实?对此，业内人士估计，约有三至四成的超市存在不规范操作的情况。
这篇曝光帖最初发布于10月21日，据发帖人报料，超市在进货时会将生肉和蔬菜等直接放在地上查验;当天卖不出去的食品会在第二天重新包装;销路不佳的生肉会被送进绞肉机制成肉馅;超市自制的熟食很多使用不新鲜的原料等等。
不过，发帖人也表示，并非每家超市都会如此操作，自己只是将这些年亲历和了解的内幕公布于众，并没有进行市场调查。
看完帖子里描述的内幕后，不少网友表示震惊，甚至产生恐慌。
也有部分网友对曝光帖的描述表示怀疑，并认为不可能是超市的普遍现象。曾在上海某超市担任店长的陈先生在接受采访时表示，发帖人曝光的这类情况的确存在，但并非普遍现象。“我估算，大约有30%至40%的超市或多或少地存在上述不规范操作。”而一位曾在北京某大型连锁超市工作过的张先生则表示，除烟酒外，超市的商品都可以退货，“所以二次包装是不可能的。因为超市不可能为了生产商的利益自己去忙活。就算有二次包装，也是生产商包装的。”