今年姜农有了个丰收年，但生姜价格却比去年低得多。 记者 周青先 摄
编者按
姜价就像坐上了“过山车”。去年生姜在超市最高卖到13元一斤，而今年的姜价平均只有2.5元。市民吃姜不用再“愁眉苦脸”，而姜农的处境又如何？姜价大起大落反映的是市场供求的力量，但信息闭塞的姜农又如何能赚得稳？近日，本报记者采访生姜生产、流通的各个环节，揭示生姜“暴涨暴跌”的症结。
超市 生姜“天价”不再，比去年跌80%
17日早上，济南棋盘小区菜市场像往常一样忙碌，市民陈先生买了一块姜，掂在手里喜滋滋的，“不贵，六毛钱，要是搁去年，得两三块钱。”常买菜的省城市民会发现，生姜便宜了，价格平均在2.5元左右，大润发超市低至2.2元。想起去年此时最高13元的“天价”，让人长长舒了口气。
鲜姜的价格就更便宜了，“生姜1.5元1斤！”13日，在济南二环东路七里堡蔬菜批发市场，商贩的报价让不少市民吃了一惊。“原来姜贵的时候，都开玩笑，说吃得起螃蟹，蘸不起姜汁，现在终于能吃得起了。”一位买菜的市民调侃道。
济南匡山农产品综合批发市场的工作人员张红介绍说，生姜的价格一直在降。去年10月份生姜的批发价格每斤在4元左右，今年与去年同期对比缩水了6成多。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，10月份，生姜价格同比下降了80%左右。
地头 鲜姜三四毛一斤，姜农白忙活了
市民的“菜篮子”轻快了，可姜农的处境如何？
17日的天气不错，太阳高挂在天空，照耀着郁郁葱葱的姜田。莱芜市农高区(杨庄镇)高家店村姜农巩立勇正在自家田里起姜，他的脸被晒得红彤彤的，额头上渗着汗水，嘴角挂着一丝苦笑。
“今年雨水好，姜长得不错，我这一亩地能产万把斤，但赚不了钱，还得赔。收购价太便宜了，黄姜也就六七毛，鲜姜才三四毛钱，老姜更便宜，才一毛七。”
巩立勇直起身，擦把汗，“鲜姜是今年地里收获的生姜，黄姜是去年收的囤在姜窖里的生姜，老姜是姜种，从地里挖出来还能卖。去年黄姜收购价四块多，鲜姜两块多，价格差太多了。去年挣了点钱，今年白忙活了。”
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