微山县食品药品监管局科学监管确保校园饮食安全

近日，食品药品监管局按照学校食堂食品安全专项检查文件要求，采取三项措施扎实开展专项检查工作，进一步规范学校食品安全管理工作，保障师生的饮食健康安全。　一是迅速召开学校食堂食品安全管理人员会议。部署学校食堂食品安全专项检查工作，指导学校完成省局食品安全数据库上传工作，深入学习有关学校食堂食品安全的法律、法规、规章、规范性文件等。二是认真落实省市局专项检查文件精神。完成辖区内学校食堂季度检查工作，实施食品安全量化分级管理，重点检查学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况。对存在食品安全隐患的，限期责令整改。三是建立健全了学校食堂食品安全监管信用档案。按照《餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法》的规定，建立健全辖区内学校食堂的食品安全监管信用信息档案及信息录入。对整改的单位跟踪监管，确保校园饮食安全。