为充分发挥工商部门在流通领域食品安全日常监督管理中的作用，切实维护消费者合法权益，金乡县工商局突出“四字方针”，全力加强食品安全监管规范化和标准化建设。
立足一个“勤”字，力推条线“一本通”。实行一个供货商一本供货档案，综合供货商市场准入手续、供货信息，有效解决了食品经营业户供货商档案建立不规范的问题。
体现一个“细”字，凸现监管痕迹。分三个食品安全监管网格，金乡县局班子成员负责一级网格，责任到所；工商所长、副所长负责二级网格，责任到片；监管片区为三级网格，由一线食品监管人员负责，责任到户。在巡查中，坚持登记市场主体资质、“一本通”记载事项、食品追溯、监管人员公示、巡查记录、信息采集、监管档案等内容，实现食品监管具体化。
突出一个“快”字，强化追溯系统应用。对食品安全监管信息，由内勤人员及时录入和整理，实现了食品信息查询快、追溯问题食品快、查处违法案件快。
坚持一个“实”字，促进业户自律。采取引导、约束、惩戒三位一体的管理措施，教育引导业户不断提高自律意识。对每一个办理《食品流通许可证》的经营户，都进行食品基础知识考试，考试合格后再发放许可证。在日常巡查中，严格要求食品经营户规范进货渠道，落实登记台帐。对销售“山寨”食品、过期食品的行为进行重点查处。今年以来，已查处各类食品违法案件10起，查处假劣白酒50箱、乳制品饮料40余箱、腌制品、熟食等一宗。（赵霞）
莫鑫
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