近日，济南首家肯德基新理念餐厅——华信路餐厅全新亮相。
光线变柔、绿色植物变多、椅子变软……整个餐厅处处营造“慢下来”吃的用餐环境。
近日，济南首家肯德基新理念餐厅——华信路餐厅全新亮相，开始以不一样的面貌全新迎客，从光线变柔、绿色植物变多、椅子变软到整个餐厅变雅，处处营造“慢下来”吃的用餐环境。
2014年6月，肯德基在全国16个城市尝试了全新风格的餐厅，据了解，此举应和了今年年初肯德基全国新闻发布会上百胜餐饮集团全球董事会副主席、中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼作出的承诺：“我们预计以后每年不少于一次菜单革新，每次都会推陈出新相当数量的产品。”此外，肯德基“今年还将陆续为大家呈现新的店面设计、新的产品包装、新的员工制服等”。
新理念：肯德基餐厅变身Dining Room
步入肯德基华信餐厅，第一感觉是清新静逸的氛围，原有店内大块标志性的肯德基红已被米白、灰等色彩所替代，墙上专门定制、拍摄的挂画相当吸引眼球；虽然圣诞节还有一段时间才到，但餐厅在醒目位置放置的圣诞树还是营造出圣诞节温馨欢乐的气息。此次新的餐厅设计理念“Dining Room”，摒弃了传统快餐的装修理念。餐厅以吧台为视觉中心，源于不同年代的不同款式的家具，增加了时间的厚度。
新餐厅很讲究灯光的运用，这些在西方家庭餐厅才使用的筒灯，让消费者走进餐厅时不会觉得太亮，而且坐下来之后光也不会打到身上，而是全部集中在面前的食物上，让人产生食欲。餐厅内一些小设计别具新意，将花架设计成隔断，配合几扇落地屏风的设计，共同营造出一种空间私密感，每个人都可以在这里找到属于自己的角落，这就如同是在家中餐厅的感觉。餐厅大吧台的设计也颇有心意，既可以一个人用餐，也可以朋友一起聚餐。这种细节的改变不胜枚举，只有到餐厅亲自体验，才能发现其中的奥秘。
走进华信路3.0版肯德基餐厅，三三两两的闺蜜和情侣之间聊得不亦乐乎，仿佛不是为了吃快餐，而是在这儿享受一种慢节奏的生活。“肯德基新餐厅的变化让我感到惊喜！”来到这里就餐的消费者李女士对新餐厅的设计表示了充分肯定，“从现在的变化，不难看出肯德基对顾客的用餐感受确实很用心，为消费者营造出了非常舒适、快慢自如的就餐环境。”
大变身：产品包装和员工制服有亮点
此次华信餐厅的大变身，除了硬件上的全新设计带给泉城市民耳目一新的感觉，在产品包装和员工制服等软件方面亮点也很多。继今年3月所有肯德基餐厅更换使用全新的菜牌设计后，细心的消费者不难发现，肯德基的产品包装也发生了变化。这次新的产品包装采用了新西兰设计师的设计，整体更具时尚感，主色系及风格完全突出了食物的美味。
餐厅除了室内清新雅致的陈设外，员工身上蓝黄相间的马球衫也十分吸人眼球。这次肯德基启用的新制服采用了POLO衫。在设计上重点强调斜线条拼接，这是POLO最早被作为贵族们进行马球运动的专用服装时，就被广泛采用的标志性装饰之一。穿着马球衫的肯德基员工似乎要去参加比赛，而且想要在“为客疯狂”的比赛中力争上游。穿着马球衫迎接每一位顾客，迎接顾客的“开场白”也都各有千秋，“为你服务，我很高兴。”之类的问好已经取代了“欢迎光临”这种呆板的服务语言。从进入餐厅后的视觉享受到员工带来的人性化服务，一次就餐成了一次愉快的体验式消费。
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