近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检方便食品、蜂产品、食用农产品、糕点、乳制品、饮料等6大类食品352批次样品（产品抽检结果可查询https://sac.nifdc.org.cn/），发现方便食品、蜂产品、食用农产品3大类食品5批次样品不合格，检出微生物污染、农兽药残留等问题。
对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成北京、浙江、福建、山东、贵州、陕西、宁夏等省级市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
微生物污染问题
京东佰亨特特产专营店（经营者为福建省龙岩市佰亨特电子商务有限公司）在京东商城（网店）销售的、标称山东谷脉食品有限公司生产的黑芝麻核桃桑葚粉，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国食品发酵工业研究院有限公司。
农兽药残留问题
（一）天猫蒙园旗舰店（经营者为山东省临沂市蒙阴蒙园蜂业服务中心有限公司）在天猫（网店）销售的、标称山东省临沂市蒙阴蒙园蜂业服务中心有限公司生产的蒙山蜂蜜，诺氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。
（二）宁夏回族自治区银川市兴庆区富达旺水产经销部销售的活乌鱼，氧氟沙星和孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。
（三）贵州铜仁宾隆购物有限公司销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
（四）陕西省渭南市临渭区培锋鲜菜批发部销售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
部分不合格检验项目小知识
大肠菌群
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。《食品安全国家标准 冲调谷物制品》（GB 19640—2016）中规定，同批次5个独立包装产品中大肠菌群的检测结果均不得超过102CFU/g，且至少3个独立包装产品检测结果不超过10CFU/g。冲调谷物制品中大肠菌群超标的原因，可能是产品所用原料、包装受到污染；也可能是生产加工过程的卫生条件控制不严格等。
诺氟沙星
诺氟沙星是一种广谱类杀菌剂。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》（农业部公告 第2292号）中规定，在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和诺氟沙星4种兽药（在蜂蜜中不得检出）。蜂蜜中检出诺氟沙星的原因，可能是诺氟沙星作为蜂药被用于蜜蜂养殖。摄入检出诺氟沙星的食品，可能引起肠胃的不良反应，甚至还可能对肝、肾脏器造成损害。
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